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【高中生物】18课时学完生物选修1 课程难度： 从零基础一直到高考难度，适用于暑假预习，也适用于同步提高 课程介绍： 更注重知识机理的讲解，引导学生探索现象背后的机理，抓住事物的本质，举一反三。 第1讲：传统发酵技术--果酒、果醋的制作 第2讲：传统发酵技术--腐乳的制作 第3讲：传统发酵技术--泡菜的制作及亚硝酸盐的检测 第4讲：微生物的培养与应用--培养基 第5讲：微生物的培养与应用--无菌技术 第6讲：微生物的培养与应用--微生物分离与计数（一） 第7讲：微生物的培养与应用--微生物分离与计数（二） 第8讲：植物组织培养--组培的基本过程 第9讲：植物组织培养--实验操作及影响因素 第10讲：植物组织培养--组培的应用 第11讲：酶的研究与应用--酶的制备 第12讲：酶的研究与应用--酶的应用 第13讲：酶的研究与应用--酶的固化 第14讲：DNA和蛋白质技术--DNA的粗提与鉴定 第15讲：DNA和蛋白质技术--PCR 第16讲：DNA和蛋白质技术--血红蛋白的提取和分离 第17讲：植物有效成分的提取--芳香油的提取 第18讲：植物有效成分的提取--胡萝卜素的提取
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