taobao
发表于 2014-5-29 20:31:32
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
本套资料包括：9套相关制作技术视频教程+3套相关技术配方做法高清图文PDF教程，花极少的钱得这么多的好资料，绝对绝对超值！不容错过，一定回头。
一、武汉热干面做法正规技术资料（附油辣子制法和水切面制法）
1、特点：热干面是武汉地区特色风味主食。其特点是面条筋实，色黄油润，滋味鲜美。
2、原料：水切面150克，腌榨菜头30克，腌雪里蕻20克（或酱腌萝卜），香葱花5克。......
3、调料：芝麻酱30克，酱油20克、香醋各10克，白糖6克，精盐1克，味精2克.....
4、制作方法：（1）将水切面下入沸水锅中用大火烧开，煮熟捞出，将切面沥去水.....（5）面条上面放入榨菜丁、腌雪里蕻丁（或酱腌萝卜），浇上拌好的芝麻酱.....
5、油辣子制法....
6、水切面制法.....
二、四川宜宾燃面做法正规技术资料
1、特点：色泽红亮，面条爽滑，味道鲜美，香辣味浓，别具特色。
2、原料：细刀切面500克，熟花生仁40克，叙府芽菜100克，青菜叶75克，辣椒粉15克，熟芝麻粉25克，葱花50克，精盐4克，酱油60克.....
3、制作方法：（1）将青菜叶洗净，下入沸水锅内焯透捞出。叙府芽菜洗净，切碎，用猪油15克.....4）同时另将锅内加清水烧开，下入细面条煮熟，捞出，甩干水分，分别盛入碗内......
三、四川小吃特有调料辣椒渣和红油的制作方法
1、特点：四川小吃虽然麻辣咸酸甜，五味俱全。但也有万变不离其宗的东西，那就是调料。
2、原料：辣椒碎、芝麻、花椒.....
3、调料：草果、豆寇、小茴香、八角、葱、姜、桂皮.....
4、制作：制作红油我们最好选用菜籽油，这样炸出的红油才能香气四溢，制作时我们把锅内倒入菜油......
5、芝麻酱的调制方法......
6、酥黄豆的制作方法
7、红糖水的制作
8、配制姜蒜水的方法
9、芝麻碎做法
四、武汉热干面的培训视频教程
五、四川宜宾燃面做法电视视频教程
六、武汉热干面的制作方法电视教程
七、大厨教你做不一样的热干面
八、巧用手擀面做热干面
九、四川辣椒渣红油 芝麻酱做法视频教程
十、四川宜宾燃面做法要点视频教程
十一、湖北热干面做法窍门视频教程
十二、武汉风味热干面的家庭做法视频教程
**** Hidden Message *****
taobao
发表于 2014-6-5 00:26:07
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
knj133
发表于 2014-9-2 06:22:36
武汉热干面小吃技术配
ljx491x
发表于 2014-11-13 11:00:22
1134988864
发表于 2014-11-20 08:51:05
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技
benwei111
发表于 2014-11-28 20:19:27
感谢楼主的无私分享！
bill8101
发表于 2016-4-15 20:39:50
看帖不回者 么有小JJ.........
jay6636
发表于 2016-10-16 07:19:47
ssssssssssssss
zcd686868
发表于 2016-10-19 10:25:10
看帖回帖是美德！谢谢虚拟宝库网分享！
好口福御品店
发表于 2016-11-13 23:12:18
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sephiroth
发表于 2017-1-29 10:49:39
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小小子
发表于 2017-2-21 13:50:25
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a4415324
发表于 2017-3-30 17:16:28
面武汉热干面小吃技术配方做法
abc731049659
发表于 2017-4-5 23:35:51
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
tanmiao945
发表于 2017-5-6 17:17:29
的点点滴滴多多多多多多多多多多多多多多多多多
elecdiy
发表于 2017-5-9 15:58:19
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
aiaiseo
发表于 2017-5-31 23:55:11
武汉热干面做法正规技术资料
xianlong
发表于 2017-6-1 03:46:45
神啊,终于让我找到了!
不倒翁的路
发表于 2017-6-3 15:33:19
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若立66
发表于 2017-7-12 07:32:53
武汉风味热干面
ztb2002
发表于 2017-7-23 07:44:29
弟弟顶顶顶顶顶多多多多多
sunnyann
发表于 2017-7-31 09:18:11
的点点滴滴多多多多多多多
laoni
发表于 2017-9-11 15:27:45
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libing
发表于 2017-10-24 09:19:34
汉热干面小吃技术
luoguohua
发表于 2017-10-24 18:56:34
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
cwc0513
发表于 2017-10-28 22:56:19
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aaron8810
发表于 2017-11-3 21:48:47
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晗墨轩
发表于 2017-12-26 00:51:40
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hnjz8181499
发表于 2018-1-1 17:15:57
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
朱志方
发表于 2018-1-1 21:07:10
谢谢分享，
homewjt
发表于 2018-1-2 23:21:27
好好好好好阿红啊红啊红啊后
wencongyang
发表于 2018-1-3 16:56:32
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
罗258
发表于 2018-1-18 16:37:53
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xiaoshiniudao12
发表于 2018-2-10 09:23:47
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e123
发表于 2018-3-10 12:53:12
看看看看看看
je50
发表于 2018-3-10 22:57:54
:handshake
793158886
发表于 2018-3-30 07:48:23
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bj10348067
发表于 2018-4-2 20:45:26
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法 [修改]
高级模式
yyz111
发表于 2018-4-10 15:49:01
四川宜宾燃面武
6299835
发表于 2018-4-11 17:09:14
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小王爷
发表于 2018-4-25 17:14:10
ybpg1968
发表于 2018-4-27 09:18:16
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
wx_pf1JHVi3
发表于 2018-8-5 16:22:19
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
dgj603
发表于 2019-1-26 12:32:44
武汉热干面小吃技术
lh6630933
发表于 2019-1-28 18:41:27
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
okmokm
发表于 2019-3-24 07:53:34
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小Y美食教程
发表于 2019-4-2 15:37:33
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发表于 2019-4-14 20:13:49
看帖回帖是美德！谢谢虚拟宝库网分享！
韩韩
发表于 2019-4-23 14:45:03
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ssxy273687471
发表于 2019-5-20 15:16:34
感谢分享！
藏起来的小尾巴,不让你看!
trxrbq
发表于 2019-5-21 12:51:46
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imo2-
发表于 2019-5-22 10:36:35
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
而已_hZ7EC
发表于 2019-6-19 21:01:19
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发表于 2019-11-15 14:18:01
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发表于 2019-12-15 18:02:47
r3rfewrawGTV
fjw4074405
发表于 2020-2-6 09:07:17
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
slm_pk
发表于 2020-2-6 20:51:44
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mao971105082
发表于 2020-2-19 08:33:58
看帖回帖是美德！谢谢虚拟宝库网分享！
zhifan
发表于 2020-11-3 09:25:30
看帖回帖是美德！
xieyoude
发表于 2021-3-10 16:35:06
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法
朗朗饿猫624
发表于 2021-3-12 22:58:25
:)学习了，谢谢分享
907470280
发表于 2021-8-12 12:12:19
Waitting
发表于 2021-11-18 15:04:56
路过，学习下
宫成刚
发表于 2022-7-2 22:07:33
支持一下:lol
haifeng
发表于 2022-7-19 01:51:21
楼主辛苦了！
海上孤灯
发表于 2022-8-25 18:41:41
学习了，不错
悠然网络
发表于 2022-10-6 09:50:35
我路过..我抢沙发~
ztb2002
发表于 2023-4-11 15:42:58
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浪迹江湖
发表于 2023-4-15 09:44:50
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